Само 6 месеца, след като голяма част от готварската му империя рухна
Снимка: Twitter профил Джейми Оливър
Share
Джейми Оливър стартира нова верига ресторанти от среден клас само шест месеца, след като по-голямата част от ресторантската му империя във Великобритания рухна, съобщава „Гардиън“.
Два от обектите с марката Jamie’s Italian в Югоизточна Азия – на плажа Кута в Бали и в Банкок, Тайланд – ще бъдат преобразувани в нов формат, наречен Jamie Oliver Kitchen, нова концепция, която ще бъде лансирана от готвача и която ще се фокусира върху целодневна трапезария с ястия, отразяващи местната кухня.
До края на 2020 г. са планирани допълнителни 19 откривания, за да се допълнят 70-те ресторанта на 27 пазара, на които Jamie Oliver Group в момента оперира, според компанията му.
Ходът на Оливър идва след като едва три от 25-те британски ресторанта на Джейми Оливър, бяха затворени през май, със загубата на 1000 работни места, тъй като голяма част от ресторантьорския сектор на средния клас пазар пострада от пазарна криза.
Повече от 1400 ресторанта във Великобритания бяха закрити през годината от юни 2018 г., според проучвания на счетоводната фирма UHY Hacker Young, тъй като клиентите намаляха във вериги като Byron, Strada и Gourmet Burger Kitchen, както и марките Oliver.
През септември се появи информация, че Оливър си е платил 5,2 млн. паунда миналата година, въпреки срива на печалбите на компанията му.
Компанията включва издателския бизнес на готвача, както и останалите вериги ресторанти, включително Jamie’s Italian, Jamie Oliver’s Pizzeria и Jamie’s Deli.
Готварската и медийна империя на световноизвестният готвач е увеличила продажбите до 43,5 милиона британски лири през годината до декември 2018 г., но печалбата след облагане се е свила почти наполовина до 7,8 милиона паунда.
economic.bg
